Kangasalan Myymäläkahvila

3. jakson koko luokan projektikohteena toimii Tredun Kangasalan toimipisteen myymäläkahvila, jossa myydään kahvin lisäksi mm. kondiittoriopiskelijoiden leipomia leivoksia ja elintarvikealan tekemiä valmisruokia. Aluksi jokainen tekee oman suunnitelman, joista yksi valitaan ja toteutetaan.
Tilaan haluttiin mm. tunnelmaa, teemaa ja selkeyttä asiakaskulkua ajatellen. Tilasta toivottiin myös mahdollisimman ergonominen henkilökunnan kannalta.

Kävimme ottamassa mittoja ja kuvia:

Aulaan toivottiin kahvilan kanssa yhtenäistä sisustusta.